□本报记者 张瑜 文/图

　　清明前夕，璜泾镇新华村里新种的150亩油菜花进入了盛花期，金灿灿的一片分布在村中心，散居的农房镶嵌其中，这座位于镇郊的市镇村，仿佛住在了“花海”里。

　　去年6月，新华村启动瞿杨村、路泾村两个三星级康居点建设，拆除违章建筑，整合零散农田，因地制宜构造“六田三水一分宅”人居框架，把油菜花种到了农民家门口，让这片“市井”里的江南水乡萦绕在田园牧歌之中。

　　之所以选择种植油菜花，是因为早在上世纪，新华村曾因为种植油菜产量高、品质好而闻名遐迩，还曾因此诞生一位全国劳模。因此，新华村种植油菜，不仅仅是因为有观赏价值，更想重振当年新华油菜的“招牌”，做优农业特色产业，走出一条农业发展新路。

　　种油菜得菜油，传统耕作、生产方式并不能带来太大的效益。新华村没有照搬历史旧方，而是发挥紧邻镇区主要公路道口的交通优势，利用闲置农房，依托特色田园景观，打造“特色种植+休闲观光+农产品营销”三产融合经营思路。新华村将油菜花田一角的老旧农房改造成怀旧油坊，设置制作加工区、亲子体验区、产品销售区等，并引进了纯手工的古法榨油设备，用于古法榨油展示，通过观光农业+实地体验，带动产品销售，进而提升本地优质农产品品牌的影响力。

　　油坊的手工榨油设备，是有着上百年历史的老物件，足有上吨重，与《舌尖上的中国》里出现的传统榨油工具如出一辙。据该村有关负责人介绍，这种古老的榨油工序比较繁琐，愿意干这一行的很少。一般要将菜籽进行炒、碾、蒸等多道程序后，再将油饼塞进木制榨樑内，然后插上木栓，众人齐力控制着榨柱一次次撞击木栓挤压油饼，黄亮、醇香的菜籽油便从油饼里一滴滴溢出，香气四溢。而这种最原始、最新鲜的香味，与厨房里闻到的菜油香味是不一样的，只有到现场亲身经历才能体会。“古法榨油这种古老技艺，都是口耳相传，已濒临失传。”村委工作人员沈佳告诉记者，村委正在物色合适人选，希望能够通过表演、传承，将这门古老的手艺留下来。

　　油菜结籽成熟后，第一批手榨菜油将从这里产出。“我们首先与学校等单位沟通联系，让学生作为第一批观众，参观这一古老油坊，了解新华油菜的特点。”村委工作人员沈佳告诉记者，接下来还将通过线上、线下宣传，扩大新华油坊的知名度，完善周边的食、游、购、娱等配套设施，逐步将这里打造成为城市游客的栖息地，让新华油坊和田园也能成为璜泾农旅长链上的一个节点，以“绿色产业”带动新华乡村振兴向更高质量迈进。