近日，市市场监管局连续接到数起反映食品问题的投诉，有买到了过期食品、霉变的食品或者含有异物的食品，有两起消费者食用后还产生呕吐、拉肚子等身体不适的状况。

　　“守护安全 畅通消费”是今年的消费维权年主题，消费安全涉及人民群众最关心、最直接、最现实的利益，也是消费市场持续健康发展的根基和保障。民以食为天，食以安为先，食品安全问题历来是市场监管部门和消费者关注的重点。

　　天气马上转暖了，细菌生长繁殖更加迅速，更是食物安全问题的高发时段。日常生活中，当消费者遇到食品安全问题，向监管部门投诉食品质量问题要求赔偿时，却常常因证据不足，导致自身合法诉求无法得到满足，那我们该如何保障食品消费安全，维护自己的合法权益呢? 

　　首先，大家在日常生活中，应当具有保存证据的意识，购物时注意索取、保存销售小票、发票以及产品包装、剩余产品等，以免因证据不足影响维权。 

　　其次，投诉一定要及时，并收集好相关证物。有的消费者隔了三、四天才来投诉，甚至实物、发票一样也拿不出来，这样市场监管部门是无法受理投诉的。

　　最后，提醒广大消费者，事先的预防才是对自己和家人最负责任的做法，在日常消费中应该注意：

　　1.到有营业执照和食品经营许可证的场所购买食品或就餐。

　　2.购买预包装食品，要看包装有无破损或外漏；密闭性金属包装是否有受胀起鼓现象；包装上的文字、图案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包装问题；进口食品是否有中文标识、检验检疫证明等。

　　3.不要购买散装销售的没有防蝇、防尘设施的熟肉制品、凉拌菜等食品，以及售货员未按卫生要求配戴手套、口罩等销售的食品，这些食品极易受细菌污染，应慎重购买。

　　4.不要购买添加剂超标的食品。谨防“甜味剂”“着色剂”“防腐剂”等添加剂超标，如食物过白、过红，口感过甜以及存在异味等。

　　5.在食用前，应注意食品有无外表潮润、发黏、发霉以及变绿、变黑等非正常颜色，食品中是否混入沙粒、发丝等杂物，不要食用感官异常的食物。

　　如果消费者发生了消费纠纷，请拨打当地政府12345热线或12315投诉举报电话。