□朱棣文小学  六（2）班  高禧晨

　　要问我最喜欢吃什么？那就是包子了，特别是皮薄汁多的大肉包，一连能吃好几个。我一直认为包包子很容易，把馅儿放到面皮里包好就完成了。自己做了以后才发现，包包子比我想象的要难多了。

　　我照着奶奶教的方法和面，结果水放得太多，面粉成了面糊，只好继续放面粉，费了九牛二虎之力，累得满头大汗，才把面粉揉成了一个大面团。 

　　面团发酵一小时后，我把大面团切成小块，用手掌把小块压成一张张薄薄的面皮，用左手托住，右手舀上满满一勺的肉馅，放到面皮正中间，学着奶奶那打圈的方法封口，但肉馅放得太多，包到一半面皮破了，馅都漏了出来。我不甘心又做了一个，吸取前一次的教训，只放了一点点肉馅，但又有新问题出现，由于我封口时捏起的面皮太多，包子顶上鼓起了一个大包，难看极了。我心里不禁感叹：包包子怎么这么难！奶奶实在看不过去了，反复给我示范，终于让我发现了诀窍：右手打一个褶，左手要稍稍转一下并用大拇指压一下肉馅。抓住了关键，我的技术有了大幅提升，包出来的包子不再是奇形怪状的，而是一个比一个漂亮。 

　　热腾腾的包子出炉了，我拿起一个咬了一口，面皮松软，馅料鲜嫩，回味无穷，一连吃了三个。通过这件事我明白了：别人做起来简单的事情自己未必能做好，要自己做一做才能知道其中的不易，所以不要轻视任何一件事，哪怕是一件微不足道的事情，经历尝试与失败，才有可能取得最后的成功。