“仇老，我又来啦，提前祝您新年快乐。”1月21日，临近春节，扬州百年老店紫罗兰美发厅门庭若市，排队理发的顾客络绎不绝，来自上海的王先生显然已经是熟客，来到店里直奔仇庆芳大师。“我也是从事理发行业的，每隔一段时间就要来和仇老讨教，他是行业内资深‘听得懂话’的理发师。”王先生说。

冬日的国庆路人流不息，紫罗兰理发厅、富春茶社、扬州浴室等百年老字号扎堆，这里是“扬州三把刀”技艺精髓所在。中国美发大师仇庆芳此前参加电视剧《繁花》拍摄，带动省级非物质文化遗产扬州“三把刀”火爆出圈。环顾不大的店面，老式理发椅、剃头推子、旧照片……每样老物件都保留着原汁原味的复古气息。

客人洗完头落座一张旧式理发椅，仇老将椅子摇到舒服的姿势，用一方热毛巾盖住客人鼻子下方的小半张脸。烫上两三遍，脸部毛孔全被焐热后，听到皮肤和刮刀若有若无的声音，让人放松。“这就是当下时髦的宝总同款的‘扬州72刀半修面技艺’，受到了很多年轻人的‘追捧’。”仇老告诉记者，“店里除了做一些复古发型，也在努力跟上年轻人喜欢的潮流，不少年轻人跟着网络特地来打卡体验。”

虽然大致风格复古，店里还是在不断“上新”美发工具。客人坐下来，面前还有一块平板电脑滚动播放扬州的宣传视频。“刚刚消费的顾客在网上给我们好评了。”理发师鲍玉贞高兴地向记者展示网络预约流程。目前在紫罗兰美发厅从业30年以上的理发师有7人，平均年龄70岁。对于店里其他理发师而言，52岁的鲍玉贞玩网络算比较熟练的了。她说：“我现在每天尝试做直播，想让更多人了解我们的行业和技艺，将品牌传承下去。”最近，鲍玉贞找到吸引年轻人的方式，通过参加近期举办的“益起来·益精彩”扬州市美业爱心驿站项目，紫罗兰美发厅为快递小哥等户外劳动者提供爱心理发服务，还能为理发技艺求职者提供培训和就业岗位。

暖阳倾泻，已经85岁的仇老忙得一刻不停，从15岁学徒到目前已经他工作了70年，仍然坚持每天公交加步行上班，“早七晚六”成为日常。在去年11月中国（南昌）国际美发美容节上，仇老现场表演“扬州72刀半修面技艺”惊艳四座，被评为中国美业“凤凰奖”匠心传承功勋人物。仇老现在每天也在思考如何将技艺和品牌传承下去。“我有很多徒弟到外地开店，把‘紫罗兰’品牌做得红红火火，现在店里几位师傅也非常努力。我在身体好的时候会一直做下去，这本身就是一种传承。”仇老说。