日前，新湖惠民蔬菜专业合作社试种的彩色胡萝卜进入采收期，农户和志愿者们正忙着采收。

　　据了解，新湖惠民蔬菜专业合作社成功试种了3亩彩色胡萝卜，涵盖了紫菊、紫伶、紫俐、黄玛丽和红玛丽5个品种。合作社相关负责人表示，与普通胡萝卜相比，这些胡萝卜的色彩更加鲜艳，口感更脆更甜，适合直接食用。在试种过程中，合作社注重科学管理和技术创新，每亩产量达3500斤。采收结束后，农户们将分级筛选，根据大小把胡萝卜分类、包装。随后，这些彩色胡萝卜通过多个平台销往各地。

　　近年来，新湖惠民蔬菜专业合作社一直致力于新品种的示范、试验和种植，希望通过不断筛选和优化，推广优质、高产、抗病的蔬菜品种，为百姓的餐桌提供更加健康、美味的选择。（记者 张丹璐 文/图）