昨日，沙溪镇庄西村黄酒产业高质量发展项目开工仪式在庄西村玄恭米酒文化展示馆举行。市人大常委会副主任邹家宏出席活动。

　　记者从活动现场了解到，本次实施项目改造开工的共有5家黄酒小作坊，分别是谷道酒坊、徐记酒坊、友一家酒坊、东水沟酒坊和三合鑫酒坊。通过改造施工，5家黄酒小作坊的酿酒环境和酿酒流程全部实行标准化生产和管理。市市场监管局在验收合格后，对他们发放小作坊证。

　　沙溪镇庄西村酿造黄酒的历史悠久，但一直是手工传承制作，除了几家大酒坊外，全村还有多家酿酒小作坊，形成了一个特色产业。之前因“酒类”不在我市食品小作坊生产加工食品目录中，故庄西村的黄酒小作坊一直无法办理小作坊证，导致这些黄酒无法进入商场、超市和电商平台销售。

　　今年7月，市食安办对食品小作坊生产加工食品目录进行了修改，增加了“酒类”等食品类别，并细化了具体食品品种“黄酒（原酒）（仅加工灌装的除外）”。目录类别的增补为庄西村黄酒小作坊的标准化、规范化、合法化提供了法律保证。（记者 薛海荣）