城厢镇永丰村试水水产粗加工 增加养殖场收益

来源:太仓日报 责编:朱敏 时间:2015-12-18
  城厢镇永丰村南郊水产养殖二场是太仓市规模较大的水产养殖基地,今年初,养殖场开始探索“钓养结合”,现在又开始试水水产粗加工,进一步增加养殖场收益。
  12月16日,记者在养殖场的一处围栏上看到,上面挂满了已晒得半干的鱼干,鱼干上还能看到花椒、葱等调料,微红的鱼肉看上去很诱人。永丰村负责人告诉记者,这些都是用刚捕捞的七星鲈鱼腌制加工而成的,永丰村尝试把鱼加工成鱼干,主要是出于两方面的考虑,水产的市场价格变动较大,只卖鲜鱼很被动,而加工成鱼干可以避免这种情况的出现,以后永丰村会继续制作其他鱼的鱼干,或者委托专门的食品加工企业进行更深层次的加工;永丰村正在着力发展农业休闲旅游,加工的水产品也可以作为一种特产销售,增加收益,如果做得好,甚至可以成为吸引人气的拳头产品。(记者 张立)  

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