江苏省苏州市非物质文化遗产饮食类制作技艺走进太仓展示交流活动

各式糕点

紧张激烈的比赛开始

厨师忙碌的身影

上菜了

评委打分

市民欣赏美食

为获奖者颁发证书

美食作品展示

4月26日，“寻鲜之旅 乐享太仓”青年厨师烹饪大赛于海运提火热开赛，此次大赛由太仓市商务局、太仓市旅游局、太仓市人社局、太仓市总工会、共青团太仓市委员会共同举办。

大赛开始前，市民参加江苏省苏州市非物质文化遗产饮食类制作技艺走进太仓展示交流活动。苏帮菜制作技艺传承人带来金鱼酥，姑苏船点，金线方糕，松鼠桂鱼，八宝葫芦鸭等美食以供展示交流。黄天源糕团制作技艺传承人带来苏州特色糕团集锦。市民对这些美食不吝赞美并纷纷拿出相机拍照留念。

比赛中多名青年厨师选手现场竞技，比拼各类烹饪技法，通过竞技的方式，展示自己的成果，激励自身刻苦钻研烹饪技艺，不断提高技能水平，锻炼自我能力与素质。现场由5名国家级评委组成的评委会进行评分和点评。

经过紧张激烈的比赛，最终由陆渡宾馆的邓许忠获得一等奖，共有七名选手分获一、二、三等奖。（黄潘琦 文/图)