第04:周刊·平安法治
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2025年04月03日 星期四 出版
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市市场监管局高新区分局专项检查校园食品安全
守护“开学餐”

  为加强校园食品安全隐患排查,进一步压实校园食品安全主体责任,根据春季校园食品安全专项检查工作要求,市市场监管局高新区分局周密部署、多管齐下,自2月下旬起,对辖区内学校食堂、校外供餐单位、食材供应商以及学校周边经营户开展了为期一个月的地毯式全覆盖检查,全面做好春季校园食品安全监管工作。

  此次检查覆盖辖区52所高校、中小学及幼儿园,采用“四不两直”的方式,直接深入校园食品安全第一线,加强学校食堂监管,保障校园食品安全。执法人员围绕食品原料采购、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节展开重点检查。在原料采购方面,严查采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、食材来源能否有效追溯等;在加工制作环节,着重查看是否严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》。

  针对2家校外供餐单位,执法人员开展了深入细致检查,加强校外供餐单位监管,全面排查食品安全隐患,保障校外供餐质量。为加强学校食材供应商监管,从源头上保障校园食品安全,执法人员还对辖区8家学校食堂食材供应商开展了全覆盖检查,督促供应商认真做好食品安全风险隐患排查,及时整改风险隐患点,提高食品安全管理水平,全力守护学校食材安全。

  此外,为加强学校周边监管,执法人员以校园周边的餐饮店、食杂店为重点,主要检查相关商户是否持有有效许可证明、是否规范履行进货查验制度等,及时消除校园周边食品安全隐患,保障在校师生食品安全。

  此次专项检查行动有效提升了辖区校园食品安全风险防控能力。下一步,市市场监管局高新区分局将持续强化常态化监管,以更高标准、更实举措守护师生安全,以校园“小安全”护航社会“大平安”。

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