第03:周刊·小记者
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2024年08月03日 星期六 出版
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“神厨”外婆

  □朱棣文小学 三(9)班 吕翊芠

  我的外婆今年六十多岁了,她个子高高的,留着一头优雅的卷发。外婆的优点可多了,她最拿手的事情是做美食。

  外婆做的酱油面堪称一绝,只要我想吃,她便在厨房里忙活起来,前后只用十分钟,面就端过来了。酱色的面汤油亮亮的,白色的面条半露在汤外,紫菜在汤里自由舒展,虾米在碗里打着旋儿……最妙的是不老不嫩的煎蛋,咬上一口,再吃上一口面,那种满足无法用语言来形容。每次吃面,我都吃得连一滴汤也不剩。看着我狼吞虎咽的模样,外婆总是欣慰地笑着。

  外婆不仅会做面,菜也烧得好。为了让我多吃蔬菜,外婆可是下足了功夫。

  一天放学回家,我看到外婆正在准备炸茄子。她先把茄子切成一个个“小车轮”,接着放在蛋液里滚了又滚,再放到面包糠里蘸了蘸,把“小车轮”变成了一个黄色的“小刺猬”。最后,外婆把它们一个个下入油锅。起锅后,再放上精心调制的白糖醋汁,撒上芝麻,一盘让我垂涎欲滴的炸茄子就做好了。

  除了这些,外婆还会做很多拿手好菜:可乐鸡翅、椒盐土豆片、红烧排骨……多亏了她,我才长得壮壮实实。感谢我的“神厨”外婆。

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