□高新区第四小学 六（2）班 张芷涵

　　天气渐暖，口渴时来上一杯清甜爽口的绿豆汤，简直再合适不过了。这个周末，我决定自己学着做绿豆汤。

　　早饭后，我就开始在厨房忙活了。我先把糯米和泡了一夜的绿豆拿出来，用清水将糯米和绿豆淘洗干净。再拿出一个电饭锅，往里面加入少许清水，烧开后下入糯米，开始煮糯米饭。与此同时，我把圆溜溜的绿豆倒进另一只锅子，准备煮绿豆。一开始，绿豆都害羞地沉在水底，像一群沉睡的小鱼。过了一会儿，它们开始随着勺子的搅动好奇地四处游荡。渐渐地，伴着阵阵“咕咚咕咚”声，它们一个接一个地脱去了厚重的外套，变成了含苞待放的花骨朵。这时候，就可以关火了。待绿豆水放凉后，我又往锅里滴了几滴薄荷精，用勺子搅拌均匀。顿时，一股薄荷的清香扑鼻而来。等到糯米饭煮好，我盛了一碗放到冰箱冷藏，听说这样可以让糯米饭更有嚼劲。

　　随后，我拿出妈妈昨天买的小料，有橘黄色的陈皮、细长的红绿丝、切好的金桔片、晶莹剔透的冬瓜糖、扁扁的的葡萄干和甜滋滋的蜜枣。我各取了一些，加入到刚才做的绿豆水里，再加入冷藏好的糯米饭。这下，颜色单调的绿豆汤改头换面，变得五颜六色，看起来诱人极了。

　　我闻了闻，令人心旷神怡的薄荷香味中夹杂着甜丝丝的味道。舀一勺放进嘴里，绿豆的软糯，糯米的清爽，金橘的酸甜，冬瓜糖的嚼劲儿，再加上薄荷水的清香，清甜爽口，好喝极了！我一勺接一勺地喝着，不一会儿，绿豆汤就见底了。洗好碗，我心满意足地躺在沙发上回味，绿豆汤的余香久久不散。

　　没想到，自己做的绿豆汤比外面买的还要美味，下次我要多做一些，让爸爸妈妈也喝个够。自己动手丰衣足食，你也赶紧动手试试吧！