第06:周刊·乐活
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2024年03月07日 星期四 出版
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藏在太仓街巷的特色早餐店

  □本报记者  唐倩  欧阳孙晶  文/图  郑天赐/图  见习记者  刘嘉瑶/图

  一日之计在于晨,开始一天的工作学习前,太仓的“吃货”们记得一定要去打卡这5家宝藏早餐店。

  太康饮食店

  地址:新华西路与武陵街交叉口

  这家美食点评平台搜不到的老牌餐饮店,藏在无名巷子里,每天早上都人气爆棚,不少顾客清晨5时便来排队,晚来的话,想买的点心可能就售罄了,只能第二天再来。这里的小包子是热销品,现做现卖,2元一个,很多人会一次性购买10~20个。包子皮是老面发酵的,蓬松饱满,咬上去松软又有嚼劲,馅料也很足,掰开就能看到流淌的肉汁,一口一个,特满足。

  南园面馆

  地址:海仓路雪苑慈善爱心超市旁

  南园面馆凭借鲜美的口味和亲民的价格牢牢拴住食客的心,几乎每个餐点都座无虚席。比巴掌大的椒盐大排、可自选部位的新鲜白斩鸡、酥脆的爆鱼、酥烂的焖肉……浇头丰富,味道也很棒。汤底分为红汤和黄汤两种,红汤是经典的苏式风味,若想换换口味,可以尝试咖喱风味的黄汤,配上劲道入味的大块牛肉或牛杂,不会让你失望。

  南京特色小笼汤包

  地址:惠阳路299号

  这是一家在惠阳路上开了很多年的小店,老板娘特地去南京学了手艺,只为把正宗的金陵风味带到太仓。刚蒸好出笼的小笼包个个皮薄馅足、大小适中,用筷子夹的时候一不小心就会破皮。要是解决完一笼小笼包还不过瘾,可以再来碗热气腾腾的豆花,滑嫩的碎豆腐配上紫菜和虾米,端起来喝一口,真是鲜掉眉毛。

  钱氏饭团早餐车

  地址:惠阳路中段

  这家开在惠阳路中段的饭团店,从最早的路边摊变身成为便民早餐车。他家咸饭团特别好吃,香肠、咸鸭蛋、肉松等馅料,配上酱瓜、榨菜和花生,集咸香、脆、软糯于一体。这里的饭团特别紧实,紫米和白米蒸煮得刚刚好,口感丰富,根本停不下来。甜饭团的美味能让你秒回童年,芝麻白糖甜度适中,搭配油条一起,咬在嘴里嘎吱嘎吱,是小时候的味道。

  田记烧饼店

  地址:千禧弄3号

  一大早,田记烧饼店门口的大烤缸外就围满了人,咸甜烧饼是不少人的心头爱。田记烧饼好吃的秘诀是用了板油,高温烘烤后,油脂融化,烧饼变得焦黄酥脆。甜烧饼外的酥皮伴着芝麻,内里的饼皮混合着糖心一层又一层,一口下去让人难忘。油条也是热门,把油条夹在烧饼里,趁热来上一口,烧饼吸附了油条的油腻,又调和了油条的清淡,口感相当不错。

  快用一份美味健康的早餐,慰藉刚苏醒的肠胃和心灵,开启幸福一天吧!

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