□经贸小学 六（3）班 何婧语

　　十八般武艺，样样是好戏，有人擅长书法，有人擅长跳舞，有人擅长画画，而我最擅长做蛋炒饭。

　　“今天我下厨！吃蛋炒饭！”晚饭前，我大声宣布，随后，撸起袖子，系上围裙，信心满满地来到灶台前。我先打了两个鸡蛋，放了点盐，然后端起碗，拿起筷子，轻轻搅拌鸡蛋液，那均匀的黄色，如同艺术家精心调制的颜料。蛋液打好后，我从冰箱取出一碗冷饭、一根葱和一根火腿肠，食材准备就绪，点火！

　　我高举着油瓶，将油从“高空”倒进锅里，掂起锅，使油均匀地铺满锅底，油热后，我马上放入冷饭，用锅铲飞快地翻炒。之后，又将蛋液一点一点地往锅里倒。

　　随着阵阵“滋滋”声，股股香气扑鼻而来，待蛋液全都均匀裹在米饭上，我把提前准备好的火腿丁放入锅中，继续翻炒，“沙沙”的翻炒声好像美妙的交响曲。快出锅时，再撒上一把葱花，这样，一锅热气腾腾的蛋炒饭就做好了。

　　雪白的米饭，金黄的鸡蛋，粉嫩的火腿，翠绿的葱花，品尝过我的蛋炒饭，全家人都赞不绝口，就连厨艺担当的外婆也夸道：“这蛋炒饭比我做的还好吃。”听着家人的夸奖，我得意极了。我舀起一勺蛋炒饭送入口中，一粒粒裹满蛋液的米粒在舌尖上起舞，美味极了。

　　这就是我的拿手好戏——做蛋炒饭。