本报讯(记者 张丹璐)日前,市市场监管局联合浏河镇食安办、浏南村组织开展2023年度“移风易俗主题宣传月”农家乐专题宣传活动,让反对浪费的节俭新风吹进农家乐。
农家乐、婚宴、寿宴等就餐人数众多,往往是餐饮浪费的“重灾区”。“跟以前比,现在要好很多。”浏南村村民朱其红表示,原来村民办宴席,讲究排场面子,浪费在所难免,现在都是讲好一桌多少钱,包给专业的厨师队伍,吃剩的大家还会打包回去,避免浪费。
在七十二家理想村墅沟渔村农家乐,工作人员结合《反食品浪费法》,围绕婚事新办、勤俭节约、反对浪费等,与村民和商家面对面开展交流座谈。农家乐经理顾永才表示,为了减少浪费,现在他们不提前准备大量食材,而是在接受预订时根据客人数量给予合理点餐建议,并免费提供打包盒,让游客自觉养成厉行节约的好习惯。
今年以来,市市场监管局持续深入开展制止餐饮浪费专项行动,结合社会热点、典型案例广泛开展宣传,传递节约理念,倡导大家从点滴做起,抵制“舌尖上的浪费”,形成文明健康、绿色环保的生活方式。与此同时,结合《反食品浪费法》有关规定,集中力量开展排查整治,指导商家自查自纠,积极推行“小份菜”“半份菜”等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务等,让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。