本报讯(记者 周西) 近日,市酒类流通协会开展前往张家港酿酒有限公司体验“沙洲优黄”酒文化的活动。
历时2年建造,投资5亿多元的“沙洲优黄文化博物馆”于2022年9月对公众开放。走访活动当天,大家来到“沙洲优黄文化博物馆”,感受到了博物馆磅礴的气势。博物馆是由三千支不锈钢管制成的建筑物,体现了中华民族高超的建筑智慧。博物馆内还有400罐不锈钢储酒罐,每罐可储藏320吨酒,非常壮观。
据介绍,依托江南得天独厚的水乡资源和深厚积淀的黄酒文化,沙洲优黄文化园应运而生,集文化、研发、休闲于一体。文化园包含了沙洲优黄博物馆、陈酿酒库、年产3000吨的传统酿造车间、彩虹书屋、水戏台、卡通乐园、面宴等多个功能区域,细细讲述关于苏派黄酒的前世今生、挖掘黄酒手工技艺与发展。
据市酒类流通协会相关负责人介绍,10年前,该协会就曾经组团考察过张家港酿酒有限公司。10年来,该公司净资产已达20亿元,黄酒年产能突破10万吨,年营销收入实现10亿元,年税利达到3.8亿元,稳居全国同行业前茅。“沙洲优黄”品牌享誉江浙沪,科技进步硕果累累,成为中国“清爽型”黄酒标杆产品之一。