□本报记者  郑天赐  文/图

　　每次走过南洋广场小吃街，食物的香气十分诱人，短短50米，煎、炒、煮、炸、烤应有尽有，汇集上百种特色小吃。走进就餐棚，塑料长桌长椅一字排开，人群熙攘，香气氤氲。

　　小而精的特色小吃

　　所谓小吃街，主打的就是品类多、上菜快，可以拿在手上边走边吃的特色美食。正因如此，炸串和烧烤摊位前总是有人在排队。香酥的鸡肉串、劲脆的掌中宝、软糯的炸年糕、入味的炸排骨，还有越吃越香的臭豆腐，不愧是逛街的“开胃菜”。

　　“滋滋”冒着油的狼牙土豆，裹满调料、撒上香葱，焦香麻辣的卖相十分诱人，可以让老板把土豆炸得焦一点，吃起来会更香。

　　吃完川味美食，再吃个陕西腊汁肉夹馍解解馋。老汤熬煮的腊汁肉剁碎夹在烤好的白吉馍中，吃起来馍脆、瓤松、肉香、多汁，口感极其丰富。

　　便宜量大的主食

　　几款开胃小吃过后，接下来，正餐时间到！一碗陕西凉皮，花生米、黄瓜丝、面筋、醋汁，再来一勺香而不呛的油泼辣子，一口爆汁的面筋伴着筋韧耐嚼的凉皮，吃起来很过瘾。

　　“称霸”整条街的铁板鱿鱼炒饭，鱿鱼肉厚实有嚼劲，米饭炒得粒粒分明且泛着油光，不愧是午饭和夜宵的“下单王”。

　　最让人犯馋的还是老成都风味的冒菜，红油盖得很厚，在麻与辣之间，还能吃出骨汤的香气。再撒上一把炒黄豆，嚼起来香脆又满足。

　　四方食事，不过一碗人间烟火。短短一条小吃街，袅袅烟火气，升腾起最简单的幸福感。