“秋风乍过西林寺，已闻深巷羊肉香。” 冬日临近， 双凤特色美食羊肉面成了大家的心头爱。 为进一步提高羊肉餐饮单位食品安全主体责任意识，保障食品安全，近日，市市场监管局双凤分局对辖区内7家羊肉面店开展了食品安全专项检查。

　　此次专项检查重点查看了食品原材料索证索票，特别是对羊肉的进货来源渠道进行详细了解。检查发现，所有羊肉面店在采购羊肉的索证索票方面都做得较好，但个别店内仍存在刀具容器等加工工具无显著标识区分、使用无盖垃圾桶等问题，检查人员当场要求经营者整改。

　　据悉，此次检查主要以指导与检查相结合的方式，进一步规范了餐饮单位的经营活动，提高了经营者守法经营意识，保障了消费者的合法权益。