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2022年09月10日 星期六 出版
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月饼“轻装”上阵扬新风

  

  

  □张丹璐

  

  中秋赏月吃月饼是十分雅致温情的传统习俗,“月圆人团圆”寄托了人们对家人、朋友最质朴的祝福之情。曾经,动辄几百上千元包装奢侈的礼盒装让月饼悄然变味。笔者发现,今年豪华奢侈的“天价”礼盒难觅踪影,月饼“轻装”上阵,正逐渐回归食物本质。

  超市里,散装、礼盒装等各式月饼琳琅满目,除了传统的豆沙、五仁、莲蓉等馅料之外,还有蔓越莓、凤梨等馅料的创新品种。与丰富的口味形成鲜明对比的,是今年月饼礼盒的包装以纸盒为主,更加简单实用、价格也较为亲民,每盒月饼售价不超过500元。

  注重“里子”、弱化“面子”,月饼流行“节俭风”源于政策变动。今年5月,市场监管总局发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单,要求减少包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本等。随后,国家发展改革委等四部门明确将重点监管500元以上的盒装月饼。这套“组合拳”不仅顺应了“倡导节约、反对浪费”的消费趋势,也更好地推进了绿色发展理念,让月饼回归食物本质。

  统计数据显示,今年我国月饼市场销售总额预计在200亿元左右,其中百元以上月饼份额占比70%。根据国标“百元以上月饼包装成本下降5%”的要求,仅包装一项就将节约成本不少于1.4亿元。

  

  

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