□高新区第四小学  五（4）班  陈周雨

　　星期天，我看见妈妈正在包饺子，就跃跃欲试，也想动手试试看。

　　用洗手液洗干净手后，我拿起一张饺子皮摊开在手心，用筷子夹起一点饺子馅放在皮子上，然后用力把边一压，“咦，怎么粘不上啊？”饺子调皮地咧嘴笑呢！妈妈笑着说：“硬按肯定是不行的，要稍微沾点水，使饺子皮的边缘变黏才能粘得牢……”还没等妈妈说完，我又迫不及待地开干了，按妈妈说的沾水后将饺子皮边缘粘住了，之后我又捏了捏它肚皮里的肉，“哎呀！肚皮怎么撑破了？”我急忙拿起另外一张饺子皮，给它裹上一件“棉袄”，“哈哈哈，大胖子来了”，我心里有一丝高兴，又有一丢丢失望。高兴的是我终于包出了饺子，失望的是我包的饺子比妈妈包的逊色太多。

　　然而我并没有泄气，一口气包了好几个，可还是没有能拿得出手的。要么肚子瘪瘪的，要么肚皮撑破，都是歪瓜裂枣，没一个像样的，还弄得满手黏糊糊的，我一生气，干脆不包了。妈妈看在眼里，温和地对我说：“怎么？这点小挫折就放弃啦，以后怎么能成大事，没有人天生就会做所有事情，都要有个过程，实践并且坚持到底才能取得成功！”我觉得妈妈说得特别有道理，于是打消了放弃的念头，虚心向妈妈请教包饺子的步骤。按照妈妈教我的，先把面皮摊平，放在手心，取适量馅放在中间，然后用手指沾点水涂在饺子皮的边缘，最后用适当的力度把它捏紧，一个漂亮的饺子就做出来了。我又多试了几次，包得越来越好了。我高兴得跳了起来，我终于学会包饺子了。

　　妈妈特地把我包的饺子放在一个盘子里，看着这些“将军肚”“瘦竹竿”“面片片”“肉墩墩”……我忍不住笑了起来！