□本报见习记者  顾嘉乐

　　在老城区的最中心，古松弄贯穿南北其中，连接着县府街和新华路。不同于周边商区的热闹与繁华，这条素面朝天的老街狭窄清净，几十年如一日承载着周边居民平淡又温馨的市井生活。

　　作为老城厢的美食一条街，这里承载着一代人的美食记忆。在古松弄因城市更新而即将迎来“蜕变”的前夕，这里烟火气依旧。

　　老街上的美食记忆

　　说起老字号，古松弄里“倪鸿顺肉松骨头”的招牌可是响当当的。这家诞生于同治十二年的肉松骨头店，经过百余年的历史变迁，如今已传承到了第五代。祖传秘方熬出来的肉松骨头浓油赤酱，咸中带鲜，鲜中带香，不仅本地居民常来光顾，不少上海和苏州的吃客也慕名而来。来自上海的顾客王先生说：“这里的肉松骨头能吃到传统的味道，是比较难得的。”店主陆汉平告诉记者，2005年，“倪鸿顺肉松骨头店”搬到了古松弄的店面里，经过多年经营，如今已是网红店，不少媒体都来报道过，成为了古松弄的美食名片。

　　在肉松骨头店的斜对面，是古松弄的另一家人气美食店铺——“小燕片皮烤鸭”。一到傍晚时分，下班的人、接孩子的人熙熙攘攘从四面八方汇聚到这里，不一会儿，片皮鸭的门口已经排起了长龙。店主丁家国是安徽芜湖人，此前他在南昌卖了十年烤鸭，曾跟随安徽和北京的烤鸭师傅学习手艺，总结出了自己的一套经验。2007年，他将店开到了古松弄。在经营的15年时间里，小燕片皮烤鸭已经成了周边居民饭桌上的“保留节目”，柔韧的饼皮卷上油亮酥脆的烤鸭、脆嫩多汁的黄瓜和香味浓郁的京葱，再蘸上甜面酱，就是这一口，承载了许多居民的美食记忆。

　　古松弄老街的美食可谓“群英荟萃”，何源茂卤菜馆、沁颜香炒菜店、冯阿姨糕团、糯米粢饭糕……满街的色香味，都在散发着让人津津乐道的老城厢美食风情的魅力。

　　小巷子新憧憬

　　小菜场、熟食店、日用商品、裁缝铺……一条百余米的老街，两边小而精的店铺满足了周边居民的日常生活需求。而老街也为居民保留了久违的招呼、日常的闲谈、邻里街坊间的热络和温情，在城市的缝隙中积聚浓浓的人间烟火气。

　　然而，作为上世纪80年代建造的老小区，古松弄地块的基础设施和公共环境存在着不少问题。房子老、设施旧、马路窄……这些问题在一定程度上困扰着周边的商家和居民，古松弄外迁的居民越来越多，昔日热闹的市井也渐渐冷淡了下来。

　　如今，城市更新的东风吹进了这条小巷子，本地商家和居民对于社区未来的样态有了更多憧憬。

　　谈起“城市更新”即将带来的改变，在古松弄开了13年裁缝店的董秋生说：“这里的房子本就老旧，再加上道路狭窄，两边也不好停车。改造过后这里的环境好了，城市面貌一定会焕然一新。”此外，周边店主也纷纷表达了对古松弄地块“华丽蜕变”的期待，他们表示，地块城市更新之后，基础设施提升了，经营环境也会变得更好，希望这份难得的烟火气也能被保留下来。

　　城市更新，不仅是“推陈出新”，更是一种能量升级，使老城区涌动新活力，给老居民带来新生活。