□经贸小学 三（9）班 胡庭章

　　我的家乡在太仓，每当春风轻轻拂过，最早醒来的便是荠菜，它匍匐在河边的坡地上。它虽长得不起眼，但我爱它。 

　　每年清明前后，荠菜在其它小草还未苏醒的时候就破土而出。它的模样十分可爱，仔细端详一下就会发现它整个身体紧贴地面生长。荠菜一开始的颜色是浅紫金色，后来是深绿色，最后就成了绿色。每一棵荠菜都有完整的十几片叶子，中间有一个小小的迷你“白菜”，像是爸爸搂着妈妈，妈妈抱着小宝贝一样，煞是可爱！ 

　　我常常觉得挖荠菜是一个寻宝的过程。蹲在地上搜寻，当找到一大棵状如花朵、饱满圆润的荠菜时，我心里暗暗窃喜，之后小心翼翼地挖出，不弄坏一片叶子，保留它的完整。此时，我内心的成就感、幸福感爆棚。挖荠菜真是一件有趣味的事！ 

　　我喜欢荠菜，更喜欢它带给人们的美味哦！荠菜可以做成馄饨馅，那鲜美味儿令人回味无穷！还可以和肉丝、豆腐一起做成一碗热气腾腾的荠菜羹，吃上一口，口腔中充满了荠菜的清香味。荠菜不仅能食用，还有药用价值，具有止血、明目等功效。不然宋代诗人陆游怎能写出“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”这样的诗句呢？