□本报记者 张 瑜
粉墙黛瓦,庭院深深,在雅鹿村西隅,一处美丽的“江南院落”刚刚竣工,还有工人正在植树种草、开展绿化。看似是一处美丽宅院,其实这里一排排整齐的“厢房”,未来住的可不是人,而是太仓特有的小梅山猪。
“高配”版的猪舍
这处“江南院落”是太仓市雅勤生猪养殖场。其占地18亩,总建筑面积5700平方米。作为太仓小梅山猪的保种场,内有保育舍、分娩舍、育成舍、后备配种舍、公猪舍、妊娠舍、辅助用房等,计划常年存栏梅山猪种猪600头。
走进其中,发现这里与传统养殖场有很大不同。保育猪舍里,不仅每头猪都配了“单间”,地上还有一块可发热的木板。据养殖场工作人员许立介绍,这是类似于“电热毯”的装置,是冬季为猪保温用的。在专门的幼崽保育舍,刚刚出生的猪崽生活在“保温箱”内,“保温箱”为木质,里面配备保温灯,恒温恒湿,可以大大提升小猪的存活率,防止小猪生病。除此以外,各个猪舍宽敞明亮,都有不锈钢护栏、风机、独立饮水系统等专业设备,保证小梅山猪在里面生活得舒适。
“高档”的技术加持
据介绍,这座存栏可达600头梅山种猪的养殖场,5、6人即可完成所有工作。这背后就是现代化养殖技术和设备的功劳。养殖场所有猪舍都配备有自动饲料机,饲养员只需要在总投料口将定量的饲料投入,就能精确分发至指定猪舍,再通过猪舍的饲料机投送到食槽,梅山猪就能享受大餐。猪的排泄物也有专门的设备处理,通过特定通道直达位于养殖场西侧的发酵罐,发酵变为有机肥。“这些有机肥将全部还田,作为璜泾大米的肥料。”许立告诉记者。每个猪舍里还装上了无线传感器,可以时时远程监控猪舍内的温度、光照、二氧化碳、氨气、粉尘等情况,为科学化、标准化养殖提供技术支撑。
更厉害的是,为了解决养殖场气味问题,所有猪舍还装上了“生态水帘”。其实际上是一种特殊材质的墙体,可循环流水。猪舍内过滤风机排出的气体、粉尘被这堵“湿帘”阻挡,随水落入水池。含异味的气体(主要为氨气等)极易溶于水,被水吸收后流入净化水池。
小梅山猪变“金猪”
太仓独有的优质猪种——小梅山猪,其以体形略小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、肉质鲜美,颇受市场欢迎。纯种的小梅山猪因为汇集了多种优质基因成为太仓的宝贵资源,也承载着太仓人吃上本地好猪肉的期望。
建立雅勤生猪养殖场,采取有效的保种措施,让太仓独有的小梅山猪品种保存下来,对太仓今后养猪业发展具有重要意义,也为百姓提供高品质的猪肉打下基础。作为雅勤生猪养殖场的管理方,雅鹿村将接管养殖场的所有工作。村委书记顾爱东表示,养殖场启用后,将充分发挥农业资源、经济、技术、产业、区位、政策等优势,走出一条种猪保育的新路,充分利用产业基地规模化、生产标准化优势,通过村集体、企业的联动协调,以集约化发展为太仓生猪产业铺垫致富路,真正让小梅山猪变“金猪”。