市福利中心打造“满意食堂”

来源:太仓日报 责编:郭惠红 时间:2018-09-05
   “这个南瓜饼味道不错,好吃!”“阿婆,南瓜饼刚出锅,小心烫啊。”市福利中心二楼的小餐厅内,20余位老人围坐在餐桌前,享用他们的下午点心。
  为进一步优化食堂服务质量与精细化管理水平,提高老人儿童对食堂满意度,市福利中心从价格合理化、品种多样化、营养均衡化的膳食角度着手,注重老人、儿童“舌尖”上的安全和美味,打造口味满意食堂、服务优质食堂、安全规范食堂。
  此外,该中心还了解和掌握目前老人、儿童膳食营养和身体现状,根据《居民膳食指南》建立合理膳食结构的营养食谱,对吞咽困难的儿童适量添加流质辅食,保证每餐蛋白质、维生素、矿物质等摄入量达标。 (记者 邢智丰)
 

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