暑假来临，为确保全市爱心暑托服务站点供餐安全，日前，市市场监管局联合团市委对全市14家供餐单位展开专项检查，全面排查风险隐患。

　　现场，执法人员重点核查食品经营许可、从业人员健康证明等资质证件是否有效，是否存在超范围经营等。全面检查食品储存、加工、分餐等场所硬件条件，核验肉类、蔬菜等食材来源合法性。重点检查食品加工操作规范执行情况、餐饮具清洗消毒情况，严查生熟混放、非法添加等违规行为。同步开展食品抽样检测，抽检调味料、食材原料、馒头、花卷等13批次样品，重点检测铅、镉、大肠菌群等7项指标，全力守护孩子们暑期“舌尖上的安全”。检查中，市市场监管局要求各单位参照学校食堂管理规定，严格执行48小时留样制度。

　　本次检查总体情况良好，对发现的问题责令各主体立即整改，经验收合格后恢复供餐。此外，取消一单位供餐资格。（记者  张丹璐）