为保证节日期间市民吃上“安全肉、放心肉”，市动物卫生监督所于节前对4家定点屠宰场进行了监督检查。 
　　据介绍，此次检查中，执法人员重点检查生猪入场登记、进场生猪检疫证、屠宰记录、查看是否严格按照宰前操作流程及宰后检疫规范，检疫合格的是否加盖检疫合格验讫标志，并出具动物产品检疫合格证明等情况，检查结果我市4家屠宰场均操作规范、检疫到位。同时，对每家屠宰场均随机采集猪肉样本进行药物残留化验。（记者 李华）

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