高速服务区是展示城市文明的重要窗口，也是食品浪费的易发场所。日前，市市场监管局在沙溪高速服务区组织开展“反食品浪费”主题宣传活动，为奔波的旅途注入文明力量。

　　沙溪高速服务区车流量、人流量较大，走进服务区，随处可见“厉行节约、反对浪费”的标语及海报。针对夏季持续高温天气极易诱发食源性疾病的特点，市市场监管局对沙溪高速服务区内的30多家餐饮单位进行了食品安全主题培训。现场，工作人员介绍了夏季食品安全风险防控要点，并剖析市场监管部门近期受理的相关餐饮投诉举报典型案例，引导服务区餐饮经营者和管理方对照自查整改，不断提升服务品质、规范经营行为、优化消费体验。工作人员还重点解读了反食品浪费法中餐饮服务经营者应尽的义务及法律责任。

　　沙溪高速服务区管理人员表示，服务区已将反食品浪费纳入日常管理，后续将继续在餐饮商户中积极推广小份餐食、优化菜单设计、加强员工培训，要求餐饮商户主动提醒顾客按需点餐，并提供打包服务，将节约要求落到实处。

　　下一步，市市场监管局将持续加大执法检查力度，督促餐饮服务单位落实主体责任，共同推动形成“浪费可耻、节约为荣”的社会新风尚。（记者 张丹璐）