近日，市市场监督管理局举办“机关开放日”活动，该局聘请16名行风监督员走进企业和小区，近距离感受市场监督管理局在食品生产监管、特种设备监管、餐饮安全监管等方面工作。
　　行风监督员先后来到江南农副食品城了解农贸市场管理，到大庆·锦绣新城了解电梯安全宣传，到三全食品（苏州）有限公司了解食品生产工艺流程，最后到明德高中参观食品切配、烹饪、餐具消毒、食物分餐等环节。江南农副食品城里专门设置了一间蔬菜检测室，工作人员介绍，每天清早，检测室会抽检10多个批次的蔬菜农药残留。在三全食品，监督员对现代食品生产流程产生了浓厚的兴趣，纷纷询问食品加工操作和原料采购。
　　该局有关负责人介绍，开放日活动让市民走进企业平常不对外开放的地方，了解操作过程和状况，进一步搭建了行政监督、社会监督和群众监督的对接平台，增强了广大群众的消费信心。同时，让相关食品企业纷纷亮出从食材进货、原料加工等各个环节的流程，也是企业自信、自律的表现。通过开放日活动，促进社会各界了解和支持市场监管工作，进一步促使市场监管工作水平的提升。（记者 廖文婷）

责编：朱敏