娄江欣语丨助餐服务温暖老人幸福“食”光
近日,民政部、国家发展改革委、财政部等11部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》,对于全国城乡社区老年助餐服务覆盖率及覆盖网络进行了规划。这既是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程,又是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。
打造覆盖城乡、布局均衡、方便可及的老年助餐服务网络,让老人吃得到。整洁明亮的食堂,价格亲民的饭菜,丰富可口的荤素搭配,全国各地不少老年助餐服务点一经开放,便迎来阵阵叫好。近年来,随着社区老年人日间照料中心、邻里生活馆等助老服务场所的逐渐普及,大家都在一点一滴中感受到了我们的社会正在朝着老年友好型社会不断进步。各地新出现的老年助餐服务点不仅向前来用餐的老年人群提供了各种优惠政策,更是有很多食堂在集体用餐基础上提供上门送餐、老年人助餐等定制服务,切实将“幸福享老”送到了老年人的家门口甚至家中,使得居家养老服务质量得到了进一步提升。
推进老年助餐服务的标准化、规范化、信息化建设,让老人吃得起。现在大部分老年助餐服务点还处于起步阶段,运营模式也在逐渐摸索。比如,苏州工业园区某“社区食堂”专为“三高”人群提供“低糖低盐低脂”餐,南京雨花台区某“社区食堂”可提供早、晚餐并提供适老化餐具……各地应结合实际制定规范,指导相关机构做好老年助餐服务,为老年人提供更丰富、更多样、更优质的菜品和服务。经济又实惠的助餐服务更能受到老年人的喜爱,因此要提供物美价廉的助餐服务,让老年人吃得起。
鼓励多元主体参与,提供更丰富、更多样、更优质的产品和服务,让老人吃得好。食品质量问题一直是大家关心的话题,老年助餐服务也不例外,如今,人们不仅关心老年人吃不吃得饱,更关心的是老年人能否吃得好。政府要聚焦助餐服务高质量,规范管理,让老人吃得好。各相关部门要携手助力,加强食品安全、消防安全、资金安全等综合监管;制定助餐服务实施细则、老年食堂建设标准、老年食堂运营规范,让老年食堂建设运营合理合规,助推老年助餐服务高质量发展。
办好小食堂,解决大民生。养老助餐服务千家万户,要把这一好事做好、做实、做细,让老年人吃得到,吃得起,吃得好,切实解决好老年人吃饭这个民生课题,真正让老年人享受舌尖上的幸福“食”光。(李翔宇)
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