随着夏日夜经济持续升温，为进一步规范餐饮行业经营秩序，保障群众饮食安全，日前，市市场监管局城厢分局在辖区内开展餐饮行业夜查行动，为夜市“烟火气”筑牢安全防线。

　　此次行动聚焦南洋广场、城西夜市等夜间消费集中区域，以烧烤店、龙虾店、大排档等为重点对象开展突击检查。执法人员围绕夏季食品安全风险点，重点核查了经营户证照资质、原料采购储存、加工操作规范、明码标价、电子秤检定、环境卫生及从业人员健康管理等环节，现场督促经营者严格落实食品安全主体责任。

　　从检查结果看，所有经营户的证照齐全，多数经营户能遵守食品安全和经营规范要求，但部分商家在操作过程中存在不同程度的疏漏。针对发现的问题，执法人员已责令相关商家限期整改，并将在后续进行跟踪复查，对拒不整改或整改不到位的商家依法依规严肃处理。

　　据悉，城厢分局将持续对烧烤店、大排档等餐饮单位进行不定期抽查，建立健全长效监管机制，加大执法力度，常态化开展食品安全专项整治行动，让市民尽享安全、放心的夏夜美食。（记者  张丹璐）