太仓开启江海河三鲜美食之旅
发放5000张优惠券
    品三鲜美食,赏太仓美景。3月28日,以“鲜来太仓、品质生活”为主题的2014中国·太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节在浏河镇开幕,至5月28日结束。
  品鲜踏青正当时
  江南三月,莺飞草长,又是尝鲜的好季节。太仓是郑和七下西洋的起锚地,位于江海之交,独特的水域环境成为“江海河”三鲜汇聚的地方。千百年来,太仓先民在这一方水土生活,行以舟揖,作以水田,食以鱼米,着以布棉,形成了讲究精致、精细的鱼文化和稻作文化。江海河三鲜,融入了“文化”成就一道独特风景。太仓人烹调鱼类,讲究五味、五色、五香调和,烹饪手法有炒、爆...……[详细]
江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕 江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕 江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕
图片报道  
300大厨聚太仓亮绝活
江海河三鲜美食节暨旅游文化节新闻发布会现场
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江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕
太仓旅游亮相首届苏州旅博会
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4万株牡丹妖娆绽放
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江海河三鲜名店
    风情水街·海运堤
    太仓新浏河畔上一条千米餐饮美食街集海运文化、海派风情、江海特色于一身,每家餐馆自成一景,既像别墅群落,又像公园景观,很有特色。街上喷泉、花园、绿廊、拱桥、水榭等,令人目不暇接。历经4年来的打造和提升,海运堤新水文化与商旅文化融合,深厚的历史底蕴和精致的风情丽景,既是揽景游玩、品尝美食的好去处,也逐渐成为太仓的商业亮点和城市名片,风情水街·海运堤正式加入商街委大家族,成为国家级特色商业街。
    陆渡宾馆
    陆渡宾馆是一家四星级涉外宾馆,被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”,集餐饮、客房、娱乐于一体的多功能会务、休闲场所。可同时容纳1000多人就餐,其中一号宴会厅挑高9米多,可同时容纳80桌的大型宴会,大厅内设当下婚宴流行的50平LED电子屏。在这里有丰盛的中华美食,上海菜和具有地方特色的菜系以及江海河三鲜美味佳肴,大型会议厅可同时举行800多人的会议,适合举办各种规模的会议,是理想的会议场所。[详细]
江海河三鲜名菜
    1、刀鱼
    品尝三鲜,讲求一个鲜字。刀鱼除了最为传统的清蒸,还有红烧、烧汤、刀鱼馄饨等烹饪方法。这里要提一下刀鱼馄饨,选用新鲜刀鱼肉,手打成泥,配以少许作料,全刀鱼肉泥入馅,让食客在大口吃馄饨时满口留住刀鱼的鲜美。这道独特的馄饨绝对给人不一样的感觉。
    2、河豚
    河豚,红烧、浓汤都曾是桌上的常客,还有刺身吃法,经过专业厨师的细致处理,先刺身,后浓汤,先品河豚之鲜美,再吃河豚之浓郁。河豚鱼不仅肉质鲜嫩味美,而且带有胶质浓厚的鱼皮,食之粘口,味觉美感远胜于鱼翅、海参。
    3、鲥鱼
    鲥鱼体扁而长,色白如银,肉质鲜嫩,是长江水产的三大珍品之一。由于鲥鱼鳞下富含脂肪,故烹调加工时不去鳞,带鳞清蒸,保持真味,以增加鱼体的清香。鲥鱼营养价值极高,体内含有蛋白质、脂肪、铁质、钙、磷、核黄素等多种营养,几乎居鱼类之首。 ...[详细]
“长江口”成为越来越多市民本地游首选
    3月28日,“2014中国·太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节”开幕了。记者昨天从长江口旅游度假区管委会了解到,随着美食节暨旅游文化节的到来,“长江口”多处景点游人如织,“长江口”已成为越来越多市民本地游的第一选择。 远离城市喧嚣,休闲赏景,不失为品尝美食之余一个极好[详细]
鲜来太仓品质生活 春尝江海河三鲜
    江南三月,莺飞草长,又是尝鲜的好季节。地处江尾海头的太仓,因2500年前吴王及春申君先后在此设立粮仓,故而得名“太仓”(意为皇帝的粮仓),并有“锦绣江南金太仓”的美誉。元明时,太仓浏家港已成为我国东南沿海的重要海港,号称“六国码头”和“天下第一码头”。这里自古人文[详细]
300大厨聚太仓亮绝活 精美创意冷菜让人大开眼界
      “舌尖中国、创意冷菜,引领餐饮新食尚!”3月18日,作为2014中国·太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节前期重要热身项目之一的中国冷菜大赛江苏赛区比赛在金陵花园酒店举行,300名选手展示自己精湛的冷菜制作技艺[详细]
2014中国太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节活动
活动名称 活动时间 活动地点
2014中国太仓·江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕及新闻发布会 3月28日 园花园山庄
餐饮业转型发展培训 3月28日 园花园山庄
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江海河三鲜原材料展销 3月28日 园花园山庄
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