本报讯（记者 周西） 冬春交替，市面上的草莓渐渐多了，其口感更加鲜甜美味，不管是实体店还是网店，长相萌宠的新鲜草莓吸引了不少消费者购买，享受这一口新鲜和香甜。

　　草莓不仅好吃，其营养价值也不可小觑，它含有充足的维生素，可以增强抵抗力；所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；其中的果胶和膳食纤维，可以帮助消化、通肠。

　　如何挑选草莓？一位水果店老板介绍说，挑选草莓，先看颜色，带有青色的表示还没成熟，太红的就是熟透了，颜色特别鲜艳的不要选。其次，可以闻一下草莓的味道，新鲜草莓有一股酸酸甜甜清爽的香味。老板建议，由于草莓是低矮的草茎植物，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

　　记者了解到，在这个草莓季，除了草莓鲜果备受消费者喜爱，由草莓做成的食物也非常受青睐。记者在市区几家便利店和咖啡店看到，各家都踩着节点推出了多款用草莓做成的甜点，比如草莓泡芙、草莓冰麻薯、草莓挞、草莓瑞士卷等。另外，茶饮店也推出了多肉草莓、草莓厚芝士、草莓奶冻、生酪鲜草莓等茶饮，为这个早春增色不少。