20个摄像头24小时全程监控4家定点屠宰场，肉菜追溯体系覆盖全市100多家包括农贸市场、超市、加工企业等在内的与肉菜流通相关的地方，“放心肉”体系让每一块猪肉的“前世今生”均可查询、可追溯。
　　在太仓市商务综合行政执法大队的监控室里，4家定点屠宰场的画面尽收眼底。而在猪肉出场的时候，每头猪的产地来源、检验检疫证明、重量、屠宰后、出场前的身份被记录进追溯体系，市民在菜场买猪肉过秤后，价格标签上就会出现一个追溯码，把这个追溯码在机器上扫描一下，猪肉的原产地、检验检疫合格证号等信息就会一一显现。
　　据介绍，今年1～11月，全市生猪屠宰量为75万头，出场肉品质量100%合格，监督销毁了病害猪1200头，100%都进行了无害化处理。（记者 廖文婷）  

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