市场监管部门加强监管 突击检查冰淇淋机卫生状况
来源:太仓日报
责编:朱敏
时间:2017-08-03
针对美国爆出的麦当劳公司冰淇淋机卫生安全事件,日前,我市市场监管局对全市麦当劳、肯德基、DQ等快餐、冰淇淋门店进行了食品安全突击检查,并重点查看了冰淇淋机的卫生状况。
检查过程中,执法人员要求餐厅工作人员打开冰淇淋机,仔细查看了冰淇淋机、奶浆缸的内部卫生情况以及机器清洁消毒保养记录,并特别查看了美国麦当劳冰淇淋机事件中提到的清洁滴漏盘,未发现异常情况。同时,执法人员还检查了各餐厅食品操作间卫生落实情况,对检查中发现的麦当劳某门店糖浆加热水槽存在水垢、拖把池墙面小面积发霉、消毒池一侧瓷砖墙面上存在肉眼可见污垢等情况责令整改,对肯德基某门店个别从业人员未按照公司要求的持杯方式灌装饮料、DQ某门店地面有奶浆漏出未及时清理等情况提出了整改要求。
下一步,市市场监管局将继续在全市范围对甜品店设备清理消毒等卫生情况进行监管巡查,避免发生食品安全问题。(见习记者 王硕)
检查过程中,执法人员要求餐厅工作人员打开冰淇淋机,仔细查看了冰淇淋机、奶浆缸的内部卫生情况以及机器清洁消毒保养记录,并特别查看了美国麦当劳冰淇淋机事件中提到的清洁滴漏盘,未发现异常情况。同时,执法人员还检查了各餐厅食品操作间卫生落实情况,对检查中发现的麦当劳某门店糖浆加热水槽存在水垢、拖把池墙面小面积发霉、消毒池一侧瓷砖墙面上存在肉眼可见污垢等情况责令整改,对肯德基某门店个别从业人员未按照公司要求的持杯方式灌装饮料、DQ某门店地面有奶浆漏出未及时清理等情况提出了整改要求。
下一步,市市场监管局将继续在全市范围对甜品店设备清理消毒等卫生情况进行监管巡查,避免发生食品安全问题。(见习记者 王硕)
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