日前，在无锡举办的第三届“江苏厨师节”暨“江苏当家菜”烹饪比赛中，我市餐饮协会选送的3位厨师斩获颇丰，莆鑫海鲜城张春联制作的“酒酿蒸鲥鱼”，滨江酒店陈凯制作的“农家酱味锅巴饭”两道菜品经专家组现场评审，上榜“江苏当家菜”。娄东宾馆时晓东厨师获评“江苏优秀烹饪工匠”荣誉称号。
　　此次由省人社厅职业技能鉴定中心、省烹饪协会等单位联合主办的美食大赛，吸引了全省250名厨师参赛，切磋烹饪技艺。数百道具有江苏地域特色的美食经过大厨的妙手，被搬上桌面供美食专家品尝评定。
　　我市相关部门通过举办“青年厨师大赛”、推介厨师参加省级美食赛事等举措，积极推广太仓地方特色名菜，打造太仓地标美食，挖掘、保护和传承娄东美食文化，成为拉动消费、促进餐饮业与旅游业发展的重要抓手。（见习记者 王硕）  

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