□本报记者 顾雪苗 张丹璐 见习记者 顾嘉乐 文/图
当前,我市疫情防控形势复杂严峻,“菜篮子”和“米袋子”的供应牵动着全市老百姓的心。昨日,记者走访多家农贸市场、综合商超发现,我市市场货源充足、物价平稳,各环节正细化措施、强化协调,全力保障市民基本生活。疫情期间,市民需按照出行要求,购物时做好个人防疫措施,少逛快走,按需购买,理性消费。
农贸市场物资丰
中心菜场是城区最大的农贸市场之一,昨天早上4时10分,记者在中心菜场看到,完成采购的经营户开着满载蔬菜、肉类的三轮车,陆陆续续进入农贸市场准备铺货。“进了有1000多斤蔬菜,比平时多了三分之一,现在价格略微上涨,但基本比较稳定。”王永是中心菜场的蔬菜经营户,当天他采购了两车蔬菜,塞满了整个车厢。菜场一开门,他就忙着将蔬菜分门别类摆满摊位。“只要货源渠道通畅,生活物资就有保障。”为保证蔬菜新鲜,所有经营户们都是当天进货当天销售。
为保障物资供给渠道通畅,担负着重要生活物资保供任务的江南农副食品批发市场组建了一支防疫保供专用车队。38辆运输车每天早上8时出发去苏州南环桥市场,下午6时返回食品城,每天进货量300吨左右。江南农副食品城相关负责人陈云根告诉记者,我市还启用了东亭北路农批备用市场,储存了1000吨生活物资,可以供应太仓市民5至7天的用量。
大型商超供货足
大润发是我市大型综合商超,目前货源供应稳定,果蔬鱼肉蛋奶等商品种类丰富。昨天早上6时,记者来到大润发收货区,2吨新鲜猪肉经过卸货、分割后即将上架售卖。大润发二级大师傅蒋平表示,相较于平时300~400公斤的猪肉消费量,这几天猪肉需求量明显上涨,门店也按照市场需求动态调整订货量。此外,10吨新鲜本地蔬菜在前一晚提前到达,各类小零食琳琅满目,各区工作人员正在有序上货。
太仓大润发店总经理成敏捷表示,大润发的猪肉由苏州食品有限公司供货,同时,为保证各类商品供应稳定,大润发总店会在周边城市进行商品调拨,保证商品的品类和数量,面对高需求量的商品,由厂商直接供货门店,确保各类供货渠道通畅、物资尽早到达。“超市内每个区都有工作人员负责盘点库存、对货架及时补充,满足市民的购物需求。”在做好线下保供和防疫工作的同时,大润发也通过线上外卖平台,为居民提供便捷的配送服务。
猪肉工厂屠宰忙
据了解,我市的新鲜猪肉主要来自中溪食品有限公司。昨日凌晨2时30分,记者来到中溪食品有限公司,此时,屠宰场灯火通明,呈现出一派忙碌的景象。为了满足市场需求,中溪食品的工人们从晚上7时开始,一直忙碌到早上5时左右。中溪食品有限公司总经理戴华磊说:“我们公司的屠宰量约为560头,较前一日增加了150头,将全部供应太仓市场。同时严把质量关,进入市场上的猪肉都经过官方兽医检疫。”
记者看到,商贩们开着大大小小的车辆前来拿肉,而屠宰场的冷链车也会将猪肉送到多个农贸市场。记者跟随一辆冷链车前往市中心菜场。经过约1个小时,早上4时30分,冷链车到达中心菜场 ,车内的猪肉供应给市场里的十多位商贩。
此外,太仓市青田食品有限公司在9日晚上到10日凌晨,大约屠宰了170头生猪。
由于运输渠道畅通,我市猪肉供应将保持稳定。