日前,苏州市市场监管局委托第三方机构对我市海运堤一期食品安全工作站进行精品食品安全工作站评审验收。
食品安全工作站是由政府部门、餐饮集中区管理运营单位、餐饮经营者共同搭建的第三方平台。自设立食品安全工作站以来,入驻海运堤一期的餐饮单位均已实施“明厨亮灶、阳光操作”,广场上的电子屏幕还公示着各家餐饮单位的量化分级脸谱,共同推动食品安全保障水平的提升。市市场监管局相关工作人员表示,食品安全工作站配备了专职食品安全管理员和相关的快检人员、投诉调解员。在建立了组织架构之后,通过建立相关制度对餐饮单位定期开展巡查和联合检查,来提高餐饮单位整体的安全水平。
据了解,评审验收将从工作站建设、组织管理、工作运行、档案管理等多方面进行考核评分,并根据整体验收情况进行排名,通过食品安全工作站的建立和有效运行,实现政府部门监管和企业自我监督的无缝对接。