近日，太仓因德企扎堆被网友调侃“德国正统在太仓”，还有网友吐槽德国面包又干又硬。

　　11月5日，@德国驻华大使馆发文回应：

　　大家好，我是德国大使馆新闻处的谢丽娜。很高兴参与大家对太仓和德国面包的讨论。我也觉得德国的面包要比中国的面包硬一些，但这也正是德国面包的独特魅力所在。德国面包大多采用传统的酸面团发酵法，少盐少油，非常健康。有面包爱好者喜欢自己养着一团老酵母，并给它起一个可爱的名字，每次做面包拿出一部分来发酵，就像老朋友见面那样。这样用心烘焙出来的面包吃上一口，会给人健康和幸福的感觉。中国的面包多使用汤种发酵法，会加入热水、植物油、糖和鸡蛋，面包柔软湿润，和德国面包的“硬派”形象完全不同。德国人会以为这是某种“蛋糕”。欢迎大家品尝德国面包，慢慢咀嚼，用心感受朴素健康的味道！

　　这场面包里的中德对话引发了网友有趣的类比，更有部分网友分享在太仓游玩和购买德式面包的体验，强化了对太仓“德式生活氛围”的认同。

　　德式面包在太生根发芽。2015年，来太仓做了3年生意的德国人欧文因想念家乡的面包，便和妻子陶邵颖商量，开了一家名为“布鲁特”的德式面包房。“布鲁特”在德语中正是“面包”的意思。

　　10年来，德式面包持续在太仓“发酵”。目前，“布鲁特”面包房已拥有1个工坊、3间小店，开起网店、搞网络直播，将德式面包卖到了大江南北。

　　太仓与德国的缘分远不止于面包。自1993年第一家德企落户太仓，30多年间，这座小城已成为唯一由中德两国联合授予的“中德企业合作基地”。

　　目前，太仓已汇聚德企560多家，总投资超60亿美元，年工业产值超600亿元。其中，“隐形冠军”企业就有60多家，更有中德双元制职教产业园和上海交通大学-弗劳恩霍夫城市生态发展创新平台等教育、科创载体，成为名副其实的“德企之乡”。

　　众多德国友人在此工作生活。这里不仅有正宗的德国面包，还有正宗的德国啤酒、德国香肠，有罗腾堡风情街、玛丽蒂姆酒店、拜仁足球体验馆、德国1886汽车餐厅、贝多芬音乐咖啡馆、中德幼儿园，有太仓啤酒嘉年华、“中德友谊杯”足球赛和乒乓球国际邀请赛、太仓中德合唱展演……

　　太仓对德合作在文化、科技、体育、卫生、生态、社会管理等领域全面开花。浓郁的德式元素让越来越多德国人选择扎根太仓，在此收获“此心安处是吾乡”的生活体验。（记者  周琦）