名称：调味品

　　生产企业：苏州极味邦食品有限公司

　　灶火跳动，锅铲翻飞，一勺提鲜的点睛之笔，往往决定着家常美味的至高境界。调味品，看似是厨房里的配角，实则承载着千家万户对“好味道”与“食安心”的质朴追求。在璜泾镇的苏州极味邦食品有限公司内，每天都在生产健康天然鲜调味料，产品远销全国乃至海外，让世界品味太仓的“鲜”之韵味。

　　在恒温无尘的生产车间里，现代化生产线正高效运转：新鲜生鸡悬挂于产线轨道，经自动清洗、精准分割；与此同时，精选的小葱、大蒜等配料正在接受深度清洁，为后续的干燥与粉碎做准备。每天，这里汇聚逾万只生鸡、3吨鸡蛋、上万斤葱蒜等新鲜食材。与传统调味品依赖化学提鲜不同，极味邦的核心竞争力在于其自主研发的低温慢炖工艺，能最大限度地从天然食材中萃取本真鲜味。

　　“全国采用生鲜原料制作鸡精的企业屈指可数，我们就是其中之一。”公司创始人耿祥兵道出产品优势，“极味邦的鸡精里，是真的有鸡。”鲜鸡、鸡蛋以及新鲜小葱、大蒜——这些看得见的真材实料，经过道道工序精制，释放出层次丰富的天然鲜香。“传统鸡精主要依赖谷氨酸钠提鲜，而我们的产品通过鸡肉酶解技术，使鲜味更复合、更自然。更重要的是，在烹饪过程中能实现二次蛋白质释放，口感尤为突出。”耿祥兵解释道。

　　这份“鲜”的底气，源自近乎严苛的质量管控体系。行业普遍的生产工序在二三十道，而极味邦从原料筛选到成品出厂，需经历66道检测工序。“原材料好，产品才能好。”耿祥兵介绍，“我们从源头严格把控，最重要的生鲜原料——鸡，都采购自国内知名禽类养殖企业。即使是小葱、大蒜等辅料，也必须通过土壤与空气环境检测，确保原料纯净无污染。”为确保微生物等指标远超国家标准，公司投入600多万元建立高标准化验室，并聘请专业品控团队，所有原料与成品都需达到严于行业标准的内控指标，方可入库上市。

　　将核心工厂落户太仓，耿祥兵认为是深思熟虑的“双向选择”。作为江苏本土企业家，他看中了太仓作为“全国百强县”的综合实力与优越的营商环境。“临江达海的地理位置，为市场拓展尤其是出口业务提供了优势。”耿祥兵表示，依托毗邻上海和太仓港的便利，产品能高效销往美国、东南亚、印尼等市场，“便利的通关流程，让‘中国鲜’香飘世界更顺畅。”

　　除区位优势外，璜泾镇优质的农产品更成为极味邦保“鲜”链条的关键环节。经过严格检测，璜泾大米、本地农户种植的小葱等农产品的生长环境“远超预期标准”，其稳定的卓越品质成为公司可靠的“鲜味源泉”。同时，极味邦积极反哺本地经济，优先采用太仓本土包装材料供应商，深度融入区域产业链。

　　凭借过硬的品质，极味邦在激烈竞争中赢得广泛认可。“我们原本是和传统代理商合作，现在已经扩展至多家知名连锁餐饮企业及食品工厂，其中不乏上市公司。同时，我们研发团队还为宝妈、老年人以及有健康需求的人群研发了‘零添加’系列产品。自去年上市以来，该系列产品复购率强，线上销售增速非常可观。这充分体现了消费者对食品安全与健康的重视，与我们秉持的产品配料表干净的理念高度契合。”耿祥兵表示，今年上半年，公司已完成去年全年销售目标，预计今年销售额可达3500万元。

　　接下来，极味邦将继续深耕研发，为不同消费者群体定制健康产品，深化与优秀连锁餐饮的战略合作，并继续拓宽海外市场，让“太仓鲜味”的名片扩大至全球，实现耿祥兵对中国调味品行业的远景——让“中国极味万邦尝”。（记者  缪卉蕾  文/图）