漫步罗腾堡风情街，红砖粉墙与塔楼尖顶，勾勒出中世纪欧洲小城的轮廓。推开位于街角的“布鲁特”德式面包房大门，浓郁的面包香扑面而来。

　　“布鲁特”在德语中意为“面包”。2015年，来自德国科布伦茨的欧文因思念家乡味道，与妻子共同开设了这家德式面包房。“德国面包种类繁多，起初很难判断哪款更受顾客欢迎，但我们始终坚持100%德国本土的产品与工艺，这一点绝不会妥协。”回顾创业初期的探索，欧文语气坚定。

　　“我常去太仓一家德国人开的面包房买面包，实惠又好吃。”前段时间，一则关于德国面包的讨论在微博引发热议，德国驻华大使馆也亲自下场科普，文中提到：“德国的面包比中国的面包硬一些，但这正是德国面包的独特魅力所在。”随着这波科普，无数网友把目光投向太仓，聚焦这家面包房。“现在很多顾客会主动要求‘来一款硬的尝尝’，他们说吃德国面包像咀嚼生活，越有韧性越有滋味。”巡店店长王蓉蓉说。

　　距离面包房仅50米距离的玛丽蒂姆酒店，则以另一种方式诠释着“德味儿”。走进这座巴伐利亚风格的建筑，从装修、陈设到客房床品，处处透出德式的严谨与精致。“玛丽蒂姆是德国知名度很高的高端商务品牌，而罗腾堡的建筑风格又复刻了欧洲的罗腾堡小镇，让初次来访的客人仿佛置身德国。”酒店总经理李查德·埃文斯介绍，今年玛丽蒂姆已与300多家外企达成合作，“许多德企的周年庆、家庭日乃至公司年会都在我们酒店举办，专业的服务和出品让他们真切感受到德国品质。”

　　得益于“集聚效应”，德式消费场景在罗腾堡风情街悄然生长、彼此成就。“这为我们的客户提供了丰富选择，是双赢的合作。”李查德・埃文斯表示，尽管今年行业整体承压，但玛丽蒂姆的营收与去年基本持平，尤其1~2月的企业尾牙预订格外火爆。

　　如今，罗腾堡风情街已聚集拜仁足球体验馆、德国1886汽车餐厅、申德勒加油站西餐厅等众多德式商户，每逢夜晚或周末，总是热闹非凡。若在中午时分到访，或许能偶遇欧文。天气晴朗时，他常来自家店里“蹭吃蹭喝”，端一盘面包、捧一杯咖啡，或坐或站，享受片刻闲适。欧文告诉记者：“太仓安静而宜居。看着面包房一步步成长，看着越来越多的人爱上德式面包，这让我非常享受。”

　　从一块面包到一家酒店，再到一条风情街，故事仍在续写。在江南小城太仓，“德味儿”正逐渐化作日常的生活质感，于烟火气中愈显绵长。（记者 宋沐恩）