“春笋鲚鱼饼 回味乡愁的味道”。4月22日，中央电视台财经频道（2套）“第一时间”栏目播出“春天好味道”，介绍太仓江海河三鲜时令菜肴之一的“春笋鲚鱼饼”，讲述了太仓一个普通家庭主人做道特色家乡菜，满足其在沪工作回家并即将成亲儿子儿媳心愿的故事。该片由苏州铭可道文化发展有限公司制作提供。　
　　江海河三鲜是地处长江口太仓特有的自然禀赋，也是地方特色的家乡菜肴。近年来，太仓连续举办江海河三鲜美食节，致力打响江海河三鲜美食品牌。作为进驻太仓大学科技园的一家民营影视文化公司，关注地域文化，提升制作实力。该公司主创团队以江海河三鲜为载体，挖掘舌尖上的人文故事，拍摄制作系列富有人文色彩的美食片。在此次央视“春天好味道”播出季中，该公司制作的《长江第一鲜——刀鱼》，也于17日同栏目播出。该片把捕鱼的艰辛、做鱼的技艺和品鱼的快乐融于一体，表现出刀鱼品质的独特鲜美。这也是该公司首次制作地方文化片登录央视平台。与播出“春笋鲚鱼饼”同时，央视节目还搜索“大数据说”：太仓春天什么时令菜最火？翔实介绍了太仓民间酒酿饼等三道时令佳肴。
　　两道三鲜菜肴频上央视，用美食纪录片的形式，较为翔实地宣传地方美食文化，此举为太仓提升江海河美食品牌发挥了积极作用。（宋祖荫）

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