“南粳46”、GABA米……近期，太仓地产新米陆续上市，更新的栽培手段和更好的管理模式，让新米更好吃。

“南粳46”被誉为“江苏最好吃的大米品种”，米饭晶莹剔透，口感柔软滑润、富有弹性。今年夏种期间，沙溪镇泰西村就提前栽插“南粳46”，确保了该品种水稻提前收割，新大米“快人一步”上市。

“大米好吃关键在于品种。今年，我们种植了700多亩的‘南粳46’原种。”泰西村村委会副主任蒋鹏举介绍道，今年该村新推出了一个“秘密武器”，让大米的口感再提升。这些“南粳46”原种都种在水稻生产绿色高质高效示范方上，全面推广工厂化基质育秧、水稻全程机械化生产、机插稻精确定量栽培、农药减量增效防控等技术，种植管理更规范，稻米品质也更好。

城厢镇金仓湖大米也上市了。城厢镇东林农场采用农牧循环模式，将羊粪发酵成有机肥还田，增加土壤有机质含量，提升大米品质。成品大米使用低温保鲜技术，使大米始终保持新米口感。并且，引进富硒大米水稻种植技术和先进的稻米加工设备，推出了富硒免洗大米。

去年，东林村又推出GABA米，GABA米是由稻谷GABA富化装置将糙米表面的糠皮碾磨掉，把营养丰富的米胚留在胚乳上。“所含的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、γ-氨基丁酸比普通大米更高，营养丰富，口感香甜。”东林村党委副书记徐坚介绍。

近年来，太仓积极培育一批新型农业经营主体，进一步强化链式开发基地建设，加强粮食产业品牌创建，推出“太仓大米”“庄西大米”“明龙大米”等一批大米品牌。相比向粮库售粮，稻米加工进入市场销售，延长了粮食产业链，提高了农场、农民的收益。

（苏报融媒记者 周哲 刘争）