近日，2022年全国桥牌A类俱乐部联赛（第一站）在太仓市玫瑰庄园酒店举办，市市场监管局港区分局提前介入、严格监管，圆满完成了赛事期间食品安全保障工作。

　　在赛事工作部署期间，港区分局参与工作碰头会，从人员健康管理、环境卫生控制、食品原料采购、餐用具清洗消毒、食品留样等方面明确具体要求，对赛事期间菜单进行审核，要求承办方严格执行，强化过程控制，确保各项措施落实到位。

　　比赛期间，执法人员以每日巡查形式加强食品加工过程监管，重点检查进货查验及索证索票、从业人员晨检和个人卫生、场所环境卫生、食品加工用具及容器分类使用和存放、餐用具清洗消毒等情况，确保原料安全、来源可查，食品加工过程安全卫生。

　　据悉，此次食品安全保障工作共出动检查人员16人次，开展现场快检21批次，提出整改意见26条，共计保障550人次就餐，切实保障了参赛队员和工作人员的餐饮食品安全。