防范食品安全风险 检查冷链食品市场安全
来源：太仓日报
责编：郭惠红
时间：2020-11-19
为进一步加强冷链食品质量安全监管，防范食品安全风险，市市场监管局近日在全市范围内开展冷链食品质量安全检查，进一步加强冷链食品相关企业管理。
检查中，执法人员全面摸排了我市贮存冷链食品的冷藏冷冻食品贮存服务提供者、食品生产经营者和集中交易市场自建冷库本底资料，并登记进口冷链食品存量及每月出库量。执法人员督促冷藏冷冻食品贮存服务提供者及时备案，并指导涉及从事进口冷链食品的相关企业加强从业人员健康管理，建立进口冷链食品从业人员管理台账。
截至目前，该局已摸排冷链食品相关单位278家，其中冷库总面积50558平方米，贮存能力约49889吨，涉及进口冷链食品相关单位59家。接下来，市市场监管局将继续以进口冷藏冷冻畜禽水产品为检查重点，督促企业落实主体责任，保障市民食品安全。（记者 王硕）
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