近日，城厢镇组织开展了民间厨师食品安全培训会，进一步推进全镇食品安全工作，巩固和提升民间厨师食品安全意识和技能。

　　城厢镇各村、涉农社区的民间厨师、食品安全协管员以及各会所负责人累计70余人参加培训。培训老师由市市场监管局工作人员担任，围绕农村集体聚餐工作程序、食品安全要点、预防食物中毒等方面，为大家深入浅出地讲解了农村集体聚餐食品安全相关知识。培训老师还深入剖析了食品安全工作形势，并要求大家认真学习和巩固培训相关知识，牢牢绷紧食品安全这根弦，让人民群众吃得更放心、吃得更健康。

　　城厢镇工作人员表示，确保民间聚餐、宴席安全是食品安全工作的一个重要方面，参加培训的人员又是保障民间聚餐、宴席安全的关键人员，今后城厢镇将继续抓好、抓实常态化培训和监管，并依托“平安乡宴”平台加强精细化管理，始终如一守护人民群众“舌尖上的安全”。（记者 张立）