太仓一级中式烹调师董伟青获评省企业首席技师

来源:太仓日报 责编:朱敏 时间:2016-11-02
  记者从市人社局获悉,在省人社厅开展的2016年江苏省企业首席技师评选中,太仓市陆渡宾馆的一级中式烹调师董伟青榜上有名。据悉,这是太仓市餐饮领域人才在省企业首席技师评选中首次获评。
  41岁的董伟青,是陆渡宾馆的行政总厨,同时他还是中国烹饪大师、高级营养师。近年来,董伟青以精湛的厨艺收获了不少荣誉。2008年北京奥运会期间,由董伟青制作的“鸟巢圣火虾”在江苏省第二届成果展上夺得金奖,由他担任主厨的“娄江风情宴”也获得此次成果展的主题宴席特金奖;在“味道2009”全国青年名厨烹饪大赛江苏赛区比赛中,董伟看制作的菜肴“枣香鮰鱼”获最佳创新菜金奖;在2012年苏州市烹饪技术交流活动中,他获评苏州市烹饪餐饮业优秀厨师;在2015年太仓江海河三鲜美食节上,他被评为太仓市十佳名厨。
  一直以来,太仓市积极贯彻《江苏省中长期人才发展规划纲要(2010~2020)》,着力部署职业能力建设,截至目前,共有5人获评江苏省企业首席技师。(记者 肖朋)

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