9月16日，太仓市食品安全委员会办公室举办食品安全开放日活动，邀请社会公众走进食堂、食品生产企业和食品检测实验室，全面感受食品的生产、制作及检测过程。
　　由热心市民、学生家长、社区居委会主任等组成的开放日代表团，先后来到实验小学食堂、糕点生产企业太仓怡安食品有限公司、市检测中心食品检测实验室，零距离观看食堂餐饮、食品生产以及食品检测的内部工作流程。在怡安食品有限公司，代表团详细询问了食品添加剂如何规范使用，以及面包糕点的生产、包装过程，过期的糕点如何回收处理，参观过程中，工作人员对市民提出的食物鉴别等方面的问题进行了现场讲解，最后代表团在实验小学食堂和小朋友们共进午餐。在参观后的交流中，市民代表还提出要对小作坊、流动摊贩、小餐饮店、夜排档等加大监管力度。
　　太仓市食安办有关负责人介绍，10月1日，新修订的《食品安全法》将正式实施，此次开放日活动，是让市民代表实地了解食品安全保障措施，提升食品安全的科学认知水平。（记者 廖文婷）

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