“我手里的这种液体就是自己制作的环保酵素，它不但可以帮你省下洗涤剂，也能把碗筷洗干净，还可以用它兑水浸泡蔬菜，去除农药残留，甚至可以在家喷洒，让蚊虫逃之夭夭……”7月18日下午，环保志愿者李军玲的一席话引起了50多位前来听课的居民的浓厚兴趣。
　　环保酵素作用大
　　“酵素实际上是酶，即生物催化剂，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动。”李军玲简单介绍了环保酵素后，便开始介绍它的功用。“刚才我发现会议室里蚊子较多，就用这个兑过水的环保酵素喷了喷，现在有没有蚊子了？”在居民们的笑声中，李军玲告诉大家，除了驱除蚊虫外，还能用它兑水洗碗筷、泡蔬菜；把原液倒进马桶，不仅能疏通马桶，还能净化粪池，“一个月之内，不会再有臭气蹿上来。”作用还不止这些，李军玲说，洗澡时加点环保酵素可以杀死螨虫，促进肌肤健康；用水稀释后对家居用品偶尔喷洒，可以除臭杀菌防霉；厨房去污槽及灶炉偶尔浸泡、擦拭可以去除油污。“就是环保酵素用完后的酵泥也是上等的花肥呢。”李军玲说。
　　环保酵素好制作
　　环保酵素这么好，到底应该怎样制作呢？李军玲说，每家每户都有厨余垃圾，即蔬菜叶、水果皮等。制作环保酵素的原材料比例是3：1：10，也就是3份厨余垃圾、1份红糖、10份水，装在有盖子的塑胶容器中，将瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。“必须选择可塑性较强的塑料容器，比如可乐瓶等，同时容器内要预留一些空间，以防止酵素发酵时，气体顶住瓶盖。”李军玲特别交待，制作过程中第一个月会有气体产生，每天将瓶盖轻轻拧开，将瓶里的气体放出后立刻再拧紧瓶盖。一个月之后，一般不会再有膨胀的气体。继续静置满3个月即可使用了。
　　课堂上，李军玲不停地与居民互动，只要居民回答出问题，马上就有奖品——她自己制作的环保酵素，居民们的积极性不断被调动起来。李军玲说，大家都来制作环保酵素，不但把厨余垃圾变废为宝，还能够使我们的生活更加美好。
　　据了解，这次活动是由市环保局组织实施的，除了县府社区外，还在华盛园社区、南园社区开展“让我们回归自然生活-厨余垃圾制作环保酵素”大课堂。自然之友的沈亦可也在暑假期间到华盛园社区、南园社区教居民和学生利用厨余垃圾自制酵素。（记者  徐盛兵）  
 

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